Calendrier fruits et légumes : Août

08/2021

☀️ Août , le mois de l’année où les fruits et légumes se gorgent de sucre en murissant à point sous le soleil de l’été .. si si je vous assure ! Découvrons ensemble le calendrier fruits et légumes du mois et profitons de tous ces bons produits qui garnissent les étals de nos commerçants.

C’est le temps des vacances , profitez-en pour parcourir nos belles régions. Visites et balades sont au rendez-vous, profitez de nos beaux villages, nos magnifiques montagnes et de nos sublimes plages .. et surtout n’oubliez pas d’aller sur les marchés où vous pourrez trouver plein de produits régionaux alléchants et gourmands ! Privilégiez bien sûr les producteurs directs , et vérifiez la provenance des produits chez les revendeurs pour vous assurer de consommer sain et de favoriser l’économie locale.

« Quand août est bon, abondance est en maison. »

Dicton français ; Les proverbes et dictons des mois (1913)

Sentez vous l’odeur des pins ? Entendez vous le chant des vagues ? Marchez vous sur le sable chaud ? Respirez vous les embruns de l’océan ? .. Oui ? Alors vous êtes chez moi dans le Sud-ouest !

C’est le temps des repas en bord de mer et des férias .. Savourons les spécialités du Bassin d’Arcachon : Huitres, Daurade, Entrecôte à la Bordelaise grillée aux sarments de vignes (bœuf de Bazas), Milla girondin, Cannelés .. et n’oublions pas les plats typiques du Pays Basque : Axoa de veau, Thon à la basquaise, Piperade, Gâteau Basque à la cerise noire ou à la crème d’amande .. Avec une petit verre de sangria ou de vin, mama mia !

Tout ça en respectant le calendrier fruits et légumes du mois évidemment !

Mon top 5 Légumes : 🥒
  • Tomates
  • Poivrons
  • Courgettes
  • Aubergines
  • Concombre
Mon top 5 Fruits : 🍑
  • Melons
  • Pastèque
  • Pêches et Nectarines
  • Abricots
  • Petits fruits rouges (mûres, myrtilles, groseilles ..)
👩‍🍳 Idée menu pour repas d’été :
💡 Mon truc en plus :

Pour avoir des fruits et légumes plein de soleil toute l’année surtout n’oubliez pas faire vos provisions : confitures, conserves ou surgélation à vous de voir le plus pratique .. et hop aux fourneaux pour savourer l’été encore et encore .. Pour consommer local voici mon adresse prés de chez moi : La ferme du bleu : https://www.kiriel.com/magasin/kiriel-ets-dubourg

Bonnes vacances !

Photo de Rebeca Gonu00e7alves sur Pexels.com

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Publié par Nathcooker

Originaire du sud-ouest , je suis passionnée de cuisine .. Dans mon blog je partage avec vous mes connaissances culinaires et mes recettes préférées. Proche des producteurs et commerçants locaux j'aspire à promouvoir le "bien-manger" et à vous faire découvrir des bons plans de proximité !

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