Calendrier fruits et légumes : Septembre

09/2022

🌤️ Septembre, c’est le mois pour savourer les dernières gourmandises de l’été ! Nous profitons encore de belles et chaudes journées pour faire barbecues, pique-niques et repas conviviaux, alors faisons honneur aux fruits et légumes d’été qui sont encore sur nos étals, les producteurs travaillent si durs pour nous les fournir ..

Ça ne vous a pas échappé, septembre c’est aussi le mois de la rentrée ! C’est le moment de bien s’organiser en cuisine pour partager de vrais dîners en famille. Qui n’aime pas se retrouver autour d’une bonne table et se raconter la journée passée ? C’est un véritable moment de partage et de décompression autour d’un bon petit plat fait maison 😋 .

Petit bémol, en septembre les journées sont bien plus courtes et les soirées se rafraîchissent. L’automne approche, alors on commence à vouloir manger des plats qui réchauffent et qui nous réconfortent. Donc cuisinons fricassées de champignons, gratins, plat mijotés, tartes gourmandes, et j’en passe !

Retrouvez toutes mes recettes à partir de l’accueil du blog .. Pour les petits nouveaux, le lien est tout en bas de cette page 😉.

Au menu de votre calendrier ce mois-ci :

« Septembre se nomme, le mai de l’automne. »

Dicton français ; Les dictons et sobriquets patois (1853)

vignes
Photo de David

👉 C’est encore de saison

La fin de l’été approche .. ils sont toujours là, alors on en profite :

  • Les tomates
  • Les melons
  • Le concombre
  • Les figues (pleine saison !)
  • Les prunes
  • Les mirabelles
  • Les myrtilles

tournesol
Photo de Noelle Otto

🙌 Les petits nouveaux arrivent !

Voici les nouveaux fruits et légumes que nous allons pouvoir cuisiner :

  • La Grenade
  • Les choux de Bruxelles
  • Les courges
  • Les cèpes
  • Les Girolles
  • Les trompettes de la mort
  • Le raisin

cèpes
Photo de Irina Iriser

👇 Quelques idées recettes :

vin

🍇 Septembre c’est surtout le mois des dernières récoltes agricoles, l’arrivée des champignons, l’ouverture des foires aux vins et bien sûr les vendanges !!! Je vous conseille sur ce thème une belle planche de charcuterie avec du fromage, des fruits, quelques légumes à croquer et du bon pain pour déguster le bourru et bientôt les vins nouveaux !

Pour consommer de bons produits retrouvez dans mes « Bonnes adresses » tous mes commerçants préférés ☺ .

Photo de Marta Wave sur Pexels.com

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Publié par Nathcooker

Originaire du sud-ouest , je suis passionnée de cuisine .. Dans mon blog je partage avec vous mes connaissances culinaires et mes recettes préférées. Proche des producteurs et commerçants locaux j'aspire à promouvoir le "bien-manger" et à vous faire découvrir des bons plans de proximité !

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