Le piment d’Espelette

Le petit piment Mexicain devenu Basque ! 🌶 Le Piment d’Espelette est l’épice star du sud-Ouest … il agrémente beaucoup de recettes locales, se décline sous différentes formes, et fait partie des traditions culinaires du Pays-Basque. Découvrons ensemble ce petit fruit rouge et piquant qui réveille nos papilles 🤩 🔺 L’histoire du piment : LeLire la suite « Le piment d’Espelette »

Le melon … a t’il la grosse tête ?

☀️ Le melon … rond, parfumé, juteux et sucré, il est arrivé sur nos étals et vient mettre du soleil dans nos assiettes. Plusieurs variétés françaises nous sont proposées par nos maraîchers … suivant les régions où vous serez cet été, consommez local et savourez les bons melons de nos producteurs ; Quels sont leursLire la suite « Le melon … a t’il la grosse tête ? »